poniedziałek, 6 stycznia 2014

KUCHNIA | ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI.

Jesteście głodni? Mam nadzieję, że tak... Dzisiaj postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na zapiekankę makaronową z kurczakiem i warzywami. Jest przepyszna!!! Musicie jej spróbować! Ostatnio cenię sobie obiady, które wystarczą nam na dwa dni albo i więcej. I tak jest właśnie z taką zapiekanką - robisz raz, a masz spokój na dłużej.

Do wykonania zapiekanki dla 4 osób (lub dla 2 osób na dwa dni :P) potrzebujemy:
:: pół opakowania makaronu mini farfalle lub innego (około 250 gram)
:: pierś z kurczaka
:: brokuły
:: czerwona papryka
:: około 200 gram startego żółtego sera
:: 2 łyżki oleju bądź oliwy do smażenia

P R Z Y G O T O W A N I E:
1. Ja użyłam makaronu mini farfalle, ale możecie użyć jakiegokolwiek ("świderki", penne itd). Makaron trzeba ugotować al dente, a następnie odcedzić.

2. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy na niewielkie kawałki. Później należy kurczaka podsmażyć na patelni na jednej łyżce oleju lub oliwy z oliwek. 

3. Paprykę myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.

4. Brokuły dzielimy na różyczki, a następnie gotujemy, aby były miękkie. Po ugotowaniu kroimy je na mniejsze kawałki. W zasadzie jest to kwestia gustu, ale ja lubię dużo małych kawałków.

5. Sos możecie wykonać samodzielnie, bądź użyć gotowego. Nam bardziej smakuje zapiekanka z użyciem gotowego sosu Classico Creamy Alfredo. W Polsce idealnie nadaje się do tego sos z Knorra Śmietanowo-Grzybowy. Wystarczy dodać go do usmażonego na patelni kurczaka, lekko podgrzać. 
6. Ugotowany makaron przekładamy do dużego garnka, dodajemy brokuły, paprykę, a także sos wymieszany z usmażonym kurczakiem. Wszystko to mieszamy razem. 

7. Mieszankę układam w wysmarowanym olejem naczyniu żaroodpornym. Użyłam w tym celu jednej łyżki oleju i kawałka ręcznika papierowego do roztarcia :D Na koniec mieszankę posypujemy startym żółtym serem.


8. Zapiekamy w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku do momentu, aż ser się rozpuści. 


S M A C Z N E G O ! ! ! 

P.S. Macie ochotę na więcej przepisów kulinarnych? :D


5 komentarzy:

  1. Mniam :))) Na pewno zrobię, ale z makaronem razowym :)
    Dotarliście szczęśliwie do domu?
    Widziałam u Twojego męża na fb Waszego nowego lokatora :))) Jest piękny! Witaj w rodzinie kociowatych :)))

    OdpowiedzUsuń
  2. kurcze nie mam piekarnika.. masz może jakiś patent na zrobienie zapiekanki bez piekarnika? :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szczerze mówiąc nie mam żadnego patentu :( Ale w sumie piekarnik jest Ci potrzebny tylko do zapieczenia żółtego sera na wierzchu. Całą resztę przygotowujesz bez piekarnika :D Równie dobrze możesz wszystko wymieszać z tym serem, i również się roztopi pod wpływem ciepła makaronu i sosu :D

      Usuń
  3. Madziu nawet nie wiesz jak bardzo się cieszę, że postanowiłaś wrócić do blogowania ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Widać że komuś tu by się przydał pędzelek do smarowania tłuszczem foremek :P Tak poza tym, przepis szybki, łatwy i przepyszny! Zwłaszcza że składniki i sosy można zmieniać :) Jeśli chodzi o mnie to ja bardzo chętna jestem na takie posty kulinarne :)

    OdpowiedzUsuń

Tell me, what do you think!

Thank you! ♥

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...