czwartek, 5 lutego 2015

KUCHNIA | CHLEBEK BANANOWY (BANANA BREAD).

Chciałabym podzielić się z Wami przepisem na banana bread, czyli chlebek bananowy. Jest to jeden z najpopularniejszych słodkich chlebków w USA. W przeciwieństwie do tradycyjnego chleba jest bardziej wilgotny, słodszy. Jest banalnie prosty w wykonaniu i przepyszny! Można do niego dodawać różne przyprawy oraz orzechy w celu wzmocnienia smaku. Dzisiaj jednak prezentuję Wam wersję podstawową. Świetnie smakuje w sobotni lub niedzielni poranek, podany z mlekiem bądź ulubioną herbatą. 

SKŁADNIKI:
:: 2 szkl. mąki
:: 1 łyżeczka sody oczyszczonej
:: 1/4 łyżeczki soli
:: 115 gram miękkiego masła
:: 3/4 szkl. brązowego cukru
:: 2 ubite jajka
:: 2 1/3 szkl. bardzo dojrzałych zmiażdżonych (lub zblendowanych) bananów

P R Z Y G O T O W A N I E:

1. Nagrzać piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Keksówkę spryskać lub nasmarować margaryną (nasmarować co? KLIK).

2. W dużej misce wymieszać mąkę, sodę oczyszczoną i sól. W oddzielnej misce, utrzeć masło i brązowy cukier. Dodać jajka oraz zgniecione (zblendowane) banany. Ucierać do momentu, aż się wszystko dobrze połączy. Wlać bananową miksturę do miski z mąką, sodą oczyszczoną i solą. Wymieszać w celu uzyskania ładnej, mokrej masy. Przelać ciasto do wcześniej przygotowanej keksówki.

3. Piec we wcześniej nagrzanym pierkarniku przez 60 do 65 minut, do momentu aż włożony w środek patyczek wyjdzie czysty. Ciasto powinno stygnąć przez około 10 minut w keksówce, dopiero po tym czasie można je wyciągnąć i pozostawić do dalszego stygnięcia. 

S M A C Z N E G O !

Robiliście kiedyś ciasto bananowe? Jaki jest Wasz ulubiony przepis? Dajcie koniecznie znać, jeżeli wypróbujecie mój :) Koniecznie pochwalcie się też zdjęciami na Instagramie i otagujcie mnie (@jurczyk_magdalena), bym mogła je zobaczyć! :) 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...